شعبة المحمول تكشف تفاصيل زيادة أسعار كروت الاتصالات تركي آل الشيخ يتوج بجائزة الشخصية الأكثر تأثيراً في العقد الأخير طقس السبت: معتدل نهارًا وشبورة صباحية.. والصغرى بالقاهرة 17 درجة أسعار الذهب ترتفع 25 جنيها بتعاملات الجمعة رحيل الفنان عادل الفار… من هو صاحب الابتسامة التي لا تُنسى؟ وفاة الفنان عادل الفار بعد صراع مع المرض مانشستر سيتي يعلن تجديد عقد بيب جوارديولا حتى عام 2027 البنك المركزي يقرر تثبيت الفائدة

#الجمهورية_الجديدة

الأحد 22 يناير 2023 | 02:11 م

الرئيسية المرأة والطفل

هنتغدى إيه النهاردة.. وصفة المحشي المشكل

شارك الان

ريم جبر

باذنجان مقور
أرز
بصل مبشور
عصير طماطم
معجون طماطم
ملح
فلفل
السبع بهارات
كمون
بابريكا
جوزة الطيب
٢ مكعب مرق لحم، أو مرق طازج
كزبرة وشبت وبقدونس أخضر مفروم
معلقة سكر
زيت
الطريقة
نضع الصلصة على النار لمدة ربع ساعة تقريبا مع معلقة السكر ومعلقتين معجون الطماطم، ثم نضع التوابل على البصل المبشور وندعكه جيدا، ونضيف الخضرة وهي الشبت والبقدونس والكزبرة.
نضع مقدار الأرز والزيت ونضيف الصلصة، نحشي الخضار بالخلطة.
ونضعه في حلة على نار عالية ونسقيه بالمرق أو الماء المغلي مع مكعبين المرق ومعلقة معجون الطماطم.
نهدي النار ونغطي الحلة حتى تمام التسوية.
مقترح التقديم
يقدم المحشي المشكل بجانب البانيه، أو الدجاج المحمر في الفرن، او الإسكالوب، مع سلطة الزبادي.