عاجل/ انفجار في منشأة نووية إيرانية السيدة انتصار السيسي :مع إشراقة هذا الشهر الفضيل، أهنئ شعب مصر الكريم داعيةً الله أن يجعله شهر خيرٍ وسكينةٍ وبركة الرئيس السيسي يهنئ الشعب المصري والأمتان العربية والإسلامية بمناسبة شهر رمضان المبارك عاجل /أعلنت دار الإفتاء المصرية علي لسان مفتي الجمهورية الدكتور /نظير عياد أن غداً الاربعاء هو المتمم لشهر شعبان وأن بعد غداً الخميس أول شهر رمضان المبارك عاجل/تعذر رؤية هلال رمضان بمرصد حلوان عقب أذان المغرب عاجل /غدا الاربعاء أول أيام شهر رمضان المبارك في المملكة العربية السعودية الأهلي يواجه الترجي التونسي في الدور ربع النهائي من بطولة دوري أبطال أفريقيا اليوم.. محكمة شمال القاهرة تنظر استئناف قاتل مالك مقهى أسوان على حكم الإعدام

#الجمهورية_الجديدة

الأحد 22 يناير 2023 | 02:11 م

الرئيسية المرأة والطفل

هنتغدى إيه النهاردة.. وصفة المحشي المشكل

شارك الان

ريم جبر

باذنجان مقور
أرز
بصل مبشور
عصير طماطم
معجون طماطم
ملح
فلفل
السبع بهارات
كمون
بابريكا
جوزة الطيب
٢ مكعب مرق لحم، أو مرق طازج
كزبرة وشبت وبقدونس أخضر مفروم
معلقة سكر
زيت
الطريقة
نضع الصلصة على النار لمدة ربع ساعة تقريبا مع معلقة السكر ومعلقتين معجون الطماطم، ثم نضع التوابل على البصل المبشور وندعكه جيدا، ونضيف الخضرة وهي الشبت والبقدونس والكزبرة.
نضع مقدار الأرز والزيت ونضيف الصلصة، نحشي الخضار بالخلطة.
ونضعه في حلة على نار عالية ونسقيه بالمرق أو الماء المغلي مع مكعبين المرق ومعلقة معجون الطماطم.
نهدي النار ونغطي الحلة حتى تمام التسوية.
مقترح التقديم
يقدم المحشي المشكل بجانب البانيه، أو الدجاج المحمر في الفرن، او الإسكالوب، مع سلطة الزبادي.